慢性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、菠菜、西兰花和酸奶等食物，这些食物有助于改善症状，但并不能替代治疗。

1.小米

小米富含维生素B族，可以促进消化液分泌，改善食欲，缓解慢性胃炎患者的症状。此外，小米还具有温和的性质，不会刺激胃黏膜，适合慢性胃炎患者食用。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动，改善便秘情况，进而减轻慢性胃炎的症状。但需注意适量摄入，避免过量导致胃肠负担加重。

3.菠菜

菠菜中含有的营养物质如叶绿素、铁等，有助于增强机体免疫力，辅助治疗慢性胃炎。但是，高纤维含量可能引起某些不适感，因此不宜过量食用。

4.西兰花

西兰花富含多种抗氧化剂和抗炎成分，可帮助减少胃部炎症，对慢性胃炎有益。不过，由于其属于十字花科植物，过多摄入可能导致胀气或消化不良，所以不可过量食用。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，可以帮助调节胃肠道微生态环境，提高消化吸收功能。但是，选择无糖或低糖版本以减少额外的卡路里和糖分摄入。

建议慢性胃炎患者遵循清淡饮食原则，避免辛辣、油腻及难以消化的食物。同时，保持规律进餐习惯，定时定量进食，有利于维护胃部健康。