湿疹皮炎患者在急性发作期时不宜进食螃蟹，因为其属于高蛋白食物，可能会诱发或加重病情。
湿疹皮炎患者的皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激而引发症状。
此时摄入螃蟹可能导致免疫系统产生过度反应，进一步损伤皮肤，延长病程。此外，螃蟹中的蛋白质也可能是潜在的致敏源，可导致瘙痒等不适感。因此，在疾病急性期不建议食用螃蟹。
除了海鲜外，湿疹皮炎患者还应避免摄入辛辣、油腻食品以及酒精饮料，以免加重炎症反应。
对于湿疹皮炎患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一。日常生活中需注意观察自身对不同食物的反应，并采取适当的措施来减少症状发生。
