冠心病的全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉发生粥样硬化而导致管腔狭窄或堵塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死的心脏病。患者应注意吃饭要细嚼慢咽、少食多餐、控制摄入量、避免暴饮暴食等。
1、注意吃饭细嚼慢咽：吃饭时应注意细嚼慢咽，保证充分咀嚼后吞咽，避免进食速度过快，加重胃肠负担，加重心脏负担，导致心肌缺血、缺氧，诱发心绞痛。如果患者有吞咽困难，应及时下鼻饲，以保证食物从口腔进入胃内;
2、少食多餐：冠心病患者吃饭少量多餐，可以避免一次性摄入过多食物，加重胃肠道负担，避免诱发消化不良、心力衰竭等情况;
3、控制摄入量：冠心病患者吃饭时，应注意少量摄入液体，避免一次性摄入大量食物，以免加重心脏负担。如果一次摄入大量液体，如喝汤、喝水太多，超过机体所需，可能会导致心力衰竭，甚至引起胸闷、呼吸困难等症状;
4、避免暴饮暴食：冠心病患者吃饭时，应注意避免暴饮暴食，如一日三餐不按时，可能会导致一过性血压升高、心率加快，而诱发心绞痛、心肌梗死，如果长期暴饮暴食，可能会使心脏负担加重，甚至诱发心力衰竭。
冠心病患者日常生活中，应注意避免熬夜、情绪激动、吸烟、饮酒等不良生活习惯。饮食上应注意减少油脂、盐分的摄入，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、油菜、苹果、香蕉等，还应注意进行适当运动，以增强体质。
