食管癌一般以鳞癌为主，在食管癌中较为多见。而预防食管癌、胃癌转移，可从饮食习惯、饮水习惯、戒烟戒酒、合理锻炼、积极治疗原发病等方面进行。
1、饮食习惯：日常生活中应注意饮食卫生，不吃霉变食物，避免进食过多含亚硝酸盐的食物，如咸菜、烤肉等。避免进食过烫、过硬的食物，以免损伤食管黏膜，增加食管癌、胃癌转移的风险;
2、饮水习惯：建议患者每天饮用2000ml以上的水，有利于促进体内毒素的代谢，减少致癌物质对于食管、胃黏膜的刺激，对于预防食管癌、胃癌转移具有一定的作用;
3、戒烟戒酒：长期吸烟、饮酒，易导致食管黏膜防御功能下降，可增加食管癌、胃癌转移的风险。日常应养成良好的生活习惯，主动戒烟、戒酒;
4、合理锻炼：研究表明，每周锻炼3次，每次30分钟以上，可以提高免疫力，有利于预防食管癌、胃癌转移;
5、积极治疗原发病：胃炎、胃溃疡以及肝炎、肝硬化等疾病均可能是食管癌、胃癌的高危因素，若存在这些疾病，应及时进行治疗，可以大大降低食管癌、胃癌转移的风险。
除此之外，对于高危人群，可进行遗传咨询，有利于提前了解高危人群的遗传基因，可以在一定程度上预防食管癌、胃癌转移。还应注意定期体检，做到早发现、早诊断、早治疗，也是预防食管癌、胃癌转移的有效方法。
