感冒期间不建议食用猪肝。

猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇，而感冒时身体免疫力低下，消化吸收功能减弱，此时摄入过多的蛋白质和胆固醇可能会增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。此外，猪肝中还可能存在一定的寄生虫卵和细菌，若未彻底煮熟，易引发感染，加重病情。因此，为确保身体健康，感冒期间应避免食用猪肝。

如果患者对猪肝过敏，则无论是否患有感冒都不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在感冒期间，患者应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的恢复。同时还要注意做好保暖措施，避免受凉，以免加重病情。