胃癌是一种常见的恶性肿瘤，在临床上，初期胃癌的手术切除面积大小主要与肿瘤的位置、大小，以及是否存在淋巴结转移等情况有关，并不能一概而论。

1、肿瘤的位置：如果胃癌发生在胃的黏膜或者黏膜下层，一般切除面积相对较小，切除的深度要求可能相对较浅。如果肿瘤发生在胃的肌层或者浆膜层，此时切除难度较大，切除面积相对较深，甚至有可能需要进行胃大部切除术;

2、大小：对于早期胃癌，如果肿瘤体积比较小，所在的部位又比较远，切除的面积相对也比较小。但如果肿瘤体积比较大，所在的部位又比较近，切除的面积相对就比较大;

3、是否存在淋巴结转移：一般情况下，胃癌容易发生淋巴结转移，所以需要同时清扫淋巴结。如果没有进行淋巴结清扫，只是单纯进行胃癌手术，术后发生淋巴结转移的概率比较高，切除面积也相对较大。如果进行淋巴结清扫，术后发生淋巴结转移的概率会明显降低，切除面积也相对较小;

4、患者年龄：早期胃癌患者年龄比较轻，没有明显的基础疾病，机体状态比较好，营养状态比较好，切除面积相对较小。如果患者年龄比较大，患有高血压、糖尿病、心脏病等基础疾病，机体状态差，甚至还可能伴随营养不良、心肺功能不全等各种情况，手术难度大，切除面积相对就比较大。

在进行早期胃癌手术之后，需要根据病理检查结果和病情恢复情况决定下一步治疗方案，建议遵医嘱复查。同时还需要注意休息，规律作息，饮食上注意少食多餐，适当吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物。