脂肪肝恢复正常通常表现为ALT水平下降、AST水平下降、肝脏体积缩小、脂肪变性减轻以及血清甘油三酯水平正常化，这些症状在非酒精性脂肪肝中更为明显，简单提示就医。
1.ALT水平下降
ALT主要存在于肝细胞中，在肝细胞损伤时会释放入血液中。脂肪肝患者通过调整饮食和生活方式使其恢复正常后，肝脏炎症得到控制，此时ALT水平也会随之降低。
ALT通常指谷丙转氨酶，是反映肝功能的重要指标之一，其正常值为0-40U/L。当脂肪肝恢复时，肝脏的功能得以修复，ALT水平可逐渐降至正常范围。
2.AST水平下降
AST广泛分布于人体各组织器官，以心肌、肝脏最为丰富。脂肪肝患者的病情改善后，肝脏内AST含量减少，导致其活性下降。AST常用于评价肝细胞损伤程度，正常参考值因年龄、性别等因素而异。脂肪肝康复过程中，AST水平可能接近正常范围。
3.肝脏体积缩小
肝脏体积随脂肪沉积量增加而增大，当去除多余脂肪后，肝脏体积会逐渐恢复正常大小。肝脏超声波检查可用于评估肝脏体积变化。脂肪肝患者在治愈后，肝脏超声波检查显示肝脏结构清晰，边缘光滑，无明显异常回声。
4.脂肪变性减轻
脂肪变性是指细胞内脂质积聚过多，影响细胞功能的现象。脂肪肝患者经过治疗后，肝脏内脂肪沉积减少，脂肪变性程度减轻。脂肪变性的程度可以通过肝脏活检来确定。脂肪肝患者在治愈后，肝脏活检结果显示肝细胞内的脂滴数量显著减少。
5.血清甘油三酯水平正常化
甘油三酯是血脂的一种，与脂肪代谢有关。脂肪肝患者通过调整饮食和生活方式使其恢复正常后，体内甘油三酯水平趋于正常。空腹血糖检测可以用来监测甘油三酯水平。脂肪肝患者在治愈后，空腹血糖检测结果应处于正常范围内。
针对脂肪肝的恢复情况，建议进行肝功能测试、肝脏超声波检查等。治疗措施包括饮食疗法和运动疗法，如低脂饮食和规律锻炼。患者应注意避免酒精和其他有害物质，保持健康的生活方式，定期复查以监测病情进展。
