伤寒和副伤寒是由伤寒杆菌和副伤寒甲、乙、丙等嗜血杆菌属细菌感染引起的急性肠道传染病。

伤寒和副伤寒是由特定的致病菌感染所导致的一种传染性疾病。

这些致病菌通过污染的食物或水进入人体后，在消化道内繁殖并侵入血液循环系统，引发免疫反应和炎症过程。典型临床表现为持续高热、腹痛、腹泻、呕吐以及肝脾肿大。此外还可能出现玫瑰疹、神经系统紊乱等症状。

确诊通常需依赖于血培养以鉴定是否存在特定的致病菌。此外还可进行肥达氏反应、粪便常规与培养等检测。治疗通常采用抗生素疗法，如氟喹诺酮类药物左氧氟沙星、环丙沙星等针对伤寒杆菌有；对副伤寒则优选头孢曲松钠、阿莫西林克拉维酸钾等β-内酰胺类抗生素。

患者应保持充足休息，合理饮食，避免辛辣刺激性食物，确保充足的水分摄入，促进恢复。