白果中毒后可以食用活性炭、牛奶、硫酸镁、葡萄糖酸钙、维生素C等食物来辅助解毒。需要注意的是，这些食物并不能替代专业医疗措施，严重中毒时应立即就医。

1.活性炭

活性炭具有较强的吸附能力，能吸附胃肠道中的毒素，从而减轻白果中毒的症状。活性炭可以减少毒素吸收，促进毒物排出，但不宜长期使用。

2.牛奶

牛奶中含有丰富的蛋白质，可与白果中的毒性物质结合形成沉淀物，有助于缓解中毒症状。蛋白质与白果中的有毒成分作用后会形成不溶于水的复合物，使毒性降低。但是对乳糖不耐受者不宜过量摄入。

3.硫酸镁

硫酸镁属于泻药的一种，能够刺激肠壁神经肌肉，增强蠕动，引起排便反射，促使机体尽快将未被吸收的白果及其代谢产物排出体外。硫酸镁通过增加肠道蠕动速度来加速体内废物的排除，改善不适症状。但需注意不宜与肾上腺素类药物共用。

4.葡萄糖酸钙

葡萄糖酸钙注射液是一种电解质补充剂，可用于治疗低钙血症、过敏性疾病等病症，也可用于白果中毒的治疗。该药物可中和血液中的游离钙离子，起到稳定细胞膜的作用，进而达到辅助解毒的目的。

5.维生素C

维生素C具有抗氧化作用，可帮助身体对抗自由基损伤，促进解毒过程。维生素C参与多种生物合成反应，在解毒过程中发挥重要作用。但过量摄入可能导致腹泻等问题，因此应在医生指导下使用。

需要注意的是，上述提及的所有药物都需要遵医嘱进行服用，以免出现不良后果。此外，患者在恢复期间应避免食用可能加重中毒症状的食物，如苦杏仁、生木薯等。