左侧卵巢囊肿患者可以适量食用阿胶。

阿胶含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种矿物质元素，能够为机体补充营养物质，提高身体免疫力，促进疾病的恢复。但若出现不适症状，则需及时就诊进行针对性处理。

左侧卵巢囊肿患者在患病期间还可以适当进食鸡蛋、牛奶等食物，有助于补充身体所需的营养成分，并不会影响病情的发展。

对于左侧卵巢囊肿的患者，在日常生活中要注意定期复查，监测囊肿的变化情况，同时还要注意休息，避免剧烈运动，以免加重腹痛或导致囊肿破裂。