宝宝口臭半夜喝水也吐可能是由消化不良、幽门螺杆菌感染、慢性胃炎等原因引起的，建议家长带孩子到医院就诊以确定具体原因并接受适当治疗。

1. 消化不良：由于年龄较小，宝宝的消化系统发育不完善，可能导致食物在肠道内停留时间过长而产生腐败气味，引起口臭和夜间呕吐的现象。

2. 幽门螺杆菌感染：该细菌定居于胃黏膜中，可刺激胃酸分泌过多，造成胃部不适，从而出现口臭及恶心呕吐的情况。

3. 慢性胃炎：炎症反应会引起胃黏膜充血水肿，影响食物的正常消化吸收，可能会伴随有嗳气、食欲减退等症状。

针对以上几种病因，可以进行针对性处理，如调整饮食结构、使用抗生素治疗幽门螺杆菌感染、服用奥美拉唑肠溶片来缓解症状。

如果患儿存在长期便秘或腹泻交替等情况，可能与功能性消化不良有关。此外，若患儿近期食用了较多易产气的食物，如豆类、洋葱等，也可能导致口臭以及夜间频繁排尿的症状。

日常生活中要特别注意孩子的口腔卫生，避免食用辛辣、油腻、难以消化的食物，并确保充足的睡眠时间，以减少口臭的发生。