酒精所致精神障碍戒断症状包括情绪高涨、焦虑、恶心、呕吐、震颤，这些症状通常在停止饮酒后出现，建议及时就医以获得专业的治疗和支持。

1.情绪高涨

由于长期饮酒导致中枢神经系统受到抑制，突然停止饮酒后神经递质失衡，可能会出现5-羟色胺和去甲肾上腺素等神经递质过度活跃的情况，从而引发情绪高涨。这些异常活动可能影响大脑的情绪调节中枢，导致情感体验和表达异常。

2.焦虑

长期酗酒会导致中枢神经系统功能紊乱，进而影响到自主神经系统的正常运作。

当患者停止饮酒时，交感神经会因为失去酒精的抑制作用而过度兴奋，此时就会出现焦虑的症状。这种焦虑通常源于个体对于身体变化的不适应，以及对戒断过程中可能出现的不适反应的担忧。

3.恶心

酒精中毒会引起胃肠道平滑肌痉挛收缩，产生恶心的感觉。此外，酒精还会刺激胃黏膜，导致恶心呕吐。恶心常发生在腹部区域，是由酒精对消化系统的影响所引起的。

4.呕吐

长期大量饮酒会使胃黏膜受损，导致胃肠功能紊乱，进而引发呕吐。此外，酒精进入血液循环后会对中枢神经系统产生抑制作用，使呕吐中枢处于兴奋状态，进一步加重呕吐症状。呕吐通常发生在进食后，但也可能是突然发生的，且伴有强烈的恶心感。

5.震颤

长期饮酒可能导致神经元损伤，进而影响神经递质的正常传递。突然停止饮酒后，神经递质的平衡被打破，可能会导致运动神经元过度兴奋，引发震颤。震颤通常从手部开始，逐渐扩散到其他肢体，严重时甚至会影响说话和站立。

针对酒精所致精神障碍戒断症状，可以进行血液酒精浓度检测、脑电图检查等明确诊断。治疗措施包括心理支持和药物管理，如苯二氮卓类药物阿普唑仑、奥沙西泮等以缓解戒断症状。建议密切监测患者的临床表现，注意营养均衡，避免摄入刺激性食物，保持充足睡眠，有助于促进身体康复。