萎缩性胃炎患者可以适量食用羊奶粉。

从病理机制来看，萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在炎症反应和萎缩改变，这可能会影响食物的消化吸收。羊奶粉含有一定的营养成分，如乳糖、蛋白质等，适量食用有助于补充身体所需的营养。但是，如果患者对羊奶粉过敏，则不建议食用，以防止出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

此外，高脂血症患者也不宜过多食用羊奶粉，因为其含有的脂肪较高，可能会进一步增加血脂水平，不利于病情控制。

如果患者对羊奶粉中的某些成分过敏或有不耐受现象，则应避免饮用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。

对于萎缩性胃炎患者而言，日常生活中需注意饮食调整，避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，并保持规律的生活作息，有利于疾病的恢复与健康。