豆皮会引发荨麻疹吗

豆皮可能引发荨麻疹，尤其是对豆类食物过敏的人群。

豆皮由黄豆制作而成，而黄豆中含有植物性蛋白质，对于部分人群而言，摄入这种蛋白质后可能会导致机体免疫系统异常反应，从而引发荨麻疹等过敏症状。

豆皮还可能与其他食品中的添加剂、防腐剂或色素等发生交叉反应，诱发荨麻疹。

在食用豆皮或其他含豆制品时，应注意观察自身是否出现皮肤瘙痒、红肿等症状，以及时发现并避免可能的食物过敏原。