脂肪肝患者可以适量食用黄芪。

黄芪入脾经和肺经，能够补益脾气、升举阳气，从而起到健脾利水的作用，有助于促进体内湿邪的运化，进而改善脂肪肝患者的症状。

如果患者对黄芪过敏，则不建议使用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于脂肪肝患者来说，饮食调整至关重要，应避免高脂食物，如油炸食品，以减少肝脏负担，促进脂肪代谢。