末梢血糖是指在手指、耳垂等外周部位采集毛细血管血样后即时检测得到的血糖浓度。

末梢血糖是反映身体近期葡萄糖代谢状态的一个指标，其水平可受多种因素影响如饮食、运动等。高血糖状态下，胰岛β细胞分泌增多以降低血糖，但长期高血糖会导致β细胞功能衰竭，出现糖尿病。末梢血糖偏高的情况下，可能会引起多饮、多尿、体重下降等症状。

此外，还可能出现皮肤瘙痒、视力模糊等问题。

末梢血糖通常采用快速血糖仪指尖采血的方式进行测量，也可以通过抽血化验空腹血糖来确定是否存在低血糖的情况。对于低血糖症，需要及时补充升糖食物如糖果、巧克力等；对于糖尿病患者，则需调整饮食结构并配合口服降糖药或胰岛素治疗。

建议定期监测末梢血糖，特别是有家族史者以及妊娠期妇女，注意保持均衡饮食，避免过度节食或长时间不进食。