银屑病患者可以适量食用青椒肉丝。

青椒肉丝通常是由新鲜的青椒和猪肉丝制成，含有丰富的维生素C、B族维生素以及蛋白质等营养成分，能够为机体补充所需的营养物质，并不会导致病情加重。但是需要注意的是，如果患者对辣椒过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

若患者对青椒存在过敏反应，此时则不能吃，否则可能会诱发或加重皮肤瘙痒、红斑等症状。

饮食调整对于银屑病患者至关重要，日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，适当运动，增强自身抵抗力。