儿童紫癜肾炎患者可以适量食用小米、燕麦、菠菜、胡萝卜、西兰花等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B、膳食纤维等营养物质，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。对于儿童紫癜肾炎患者而言，可以适量食用。但需注意的是，由于小米含有的蛋白质较多，所以不建议过多食用，以免加重肾脏负担。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，可延缓胃排空速度，增加饱腹感，有助于控制血糖水平。因此，燕麦适合糖尿病患者食用。但是，燕麦中的膳食纤维可能会刺激肠胃道，引起不适症状，所以不宜过量食用。

3.菠菜

菠菜中富含铁元素及多种维生素，有利于补充机体所需营养素。对缺铁性贫血或缺乏维生素者有益。但菠菜中含有草酸成分较高，可能会影响钙质吸收，因此患有肾结石风险的人群应限量摄入。

4.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，具有保护眼睛的作用。适当食用可预防夜盲症。但要注意的是，大量摄入可能导致皮肤变黄，俗称“胡萝卜素血症”，通常不需要治疗，停止摄入后会自行消失。

5.西兰花

西兰花是一种低热量高纤维蔬菜，其营养价值丰富，其中的维生素C和叶酸含量较高，有助于增强免疫力并促进红细胞生成。然而，如果对花椰菜过敏则不能吃西兰花，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等不良反应。

儿童紫癜肾炎患者日常生活中应注意避免食用可能引起过敏反应的食物，如虾蟹等海鲜类食品。同时，保持均衡饮食，确保充足的休息，以利于病情恢复。