感冒发烧时，可以适当吃鸡蛋羹。

鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质元素，能够满足人体所需的营养物质，并且其口感细嫩易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。此外，鸡蛋中的优质蛋白有助于促进身体康复。需要注意的是，对鸡蛋过敏者不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状。

除了上述提及的情况外，如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。

在感冒发烧期间，应避免摄入辛辣刺激性食物，以减少对咽喉部黏膜的刺激，还要注意休息，保证充足睡眠，有利于机体恢复健康状态。