牙龈红肿出血可以适当食用维生素C含量较高的食物如猕猴桃、草莓等水果以及绿叶蔬菜。

因为维生素C具有抗氧化的作用，能够抑制细菌产生毒素，从而起到辅助抗感染的效果。此外，还可以促进组织修复和新生，有利于牙龈的恢复。但需注意的是，如果症状持续不缓解或者加重，应及时到医院就诊。

若患者存在牙周炎或龋齿等疾病，则需要针对病因进行治疗，如使用抗生素治疗牙周炎或填充龋洞。

单纯依靠维生素C并不能解决根本问题。

在日常生活中，应注重口腔卫生，定期刷牙，并且每年至少进行一次口腔检查。同时还要避免食用过硬或过热的食物，以减少对牙龈的刺激。