过敏打头孢腹股沟大片红斑是因为机体对头孢菌素产生了过敏反应。

过敏是身体对特定物质（如食物、花粉或某些药物）产生的过激反应。头孢菌素是一类广谱抗生素，当某些人使用头孢菌素时，其免疫系统可能会将其误认为外来入侵者，并启动防御机制来对抗它，从而引发过敏症状，包括腹股沟处的红斑。

如果患者既往有头孢菌素过敏史，则应避免使用同类药物以防止交叉敏感性。此外，对于严重过敏反应史的个体，可能需要在严密医疗监控下谨慎使用头孢菌素。

因此，在使用头孢菌素之前必须进行皮试以评估过敏风险，确保用药安全有效。同时，应注意观察任何不适症状，并及时向医生报告。