病毒性肝炎患者可以适量吃蛋糕。

虽然蛋糕中含有一定的脂肪和热量，不利于疾病的恢复，但是少量食用一般不会对患者的病情造成太大的影响，并且还可以为身体补充能量。若患者存在肝硬化的情况，则不建议吃蛋糕，因为蛋糕中的奶油含有较高的脂肪，可能会引起腹水的发生。

如果患者对蛋糕中的某些成分过敏则不可以吃，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

对于病毒性肝炎患者而言，日常生活中应注意避免摄入可能加重肝脏负担的食物或饮品，如酒精及其制品。同时，保持均衡饮食，多摄取富含维生素和矿物质的食物，如新鲜水果蔬菜，以辅助肝脏健康。