胃癌和食道癌并不具有传染性。

胃癌和食道癌都属于消化系统恶性肿瘤，主要是由于环境因素、生活习惯及自身内在疾病等共同作用下发生的病变，并非由病毒、细菌等病原体引发的感染性疾病，因此不具备传染性。

虽然胃癌和食道癌不具传染性，但它们可能与某些遗传基因有关。若家族中存在此类疾病的患者，则后代患癌风险可能会增加。

无论是胃癌还是食道癌，在日常生活中都要注意定期体检，以便早期发现和治疗。同时，保持健康的饮食习惯和生活方式也有助于降低患病风险。