糖耐量试验的三个结果分别为空腹血糖、餐后1小时血糖和餐后2小时血糖。如果空腹血糖高于6.1 mmol/L，餐后1小时血糖高于11.1 mmol/L，或餐后2小时血糖高于7.8 mmol/L，则可能表明存在糖代谢异常。建议及时就医进行进一步的血糖检测和评估。

糖耐量试验用于评估胰岛β细胞的功能和机体对葡萄糖的调节能力。

通过空腹和餐后一段时间内的多次血糖测量来确定是否存在糖代谢异常。空腹血糖升高可能是由于胰岛素分泌不足或身体对胰岛素的敏感性降低导致的。餐后1小时血糖水平的快速上升可能表明胰岛β细胞功能亢进或身体对胰岛素的敏感性增加。而餐后2小时血糖水平恢复正常则表示胰岛β细胞能够有效地控制血糖水平。高血糖患者需要遵循低GI饮食，减少碳水化合物摄入，以减轻胰岛β细胞的工作负担。对于胰岛β细胞功能亢进的患者，可以通过运动疗法来提高身体对胰岛素的敏感性。

在进行糖耐量试验期间，应避免剧烈运动和大量进食高糖食物，以免影响测试结果。同时，保持良好的生活习惯，如合理饮食和适量运动，有助于维持正常的血糖水平。