对酒精过敏可能导致皮肤瘙痒、呼吸困难、恶心呕吐、昏迷和休克等严重症状。
1.皮肤瘙痒
酒精过敏时，机体免疫系统识别并攻击酒精分子，导致肥大细胞释放组胺等介质，引起血管扩张和组织水肿。患者可能出现全身或局部皮肤瘙痒、红肿等症状，严重者可伴有荨麻疹。
2.呼吸困难
当机体接触酒精后，出现变态反应，此时会导致呼吸道黏膜水肿，从而影响正常的通气功能，诱发呼吸困难的情况发生。患者会出现胸闷、喘息、呼吸急促等症状，甚至伴随有咳嗽、咳痰的现象发生。
3.恶心呕吐
酒精过敏会引起胃肠道平滑肌收缩，导致胃肠痉挛，进而引发恶心呕吐的症状。患者可能会感到腹部不适、腹泻或食欲不振，长期如此可能会影响营养吸收和身体健康。
4.昏迷
酒精过敏可能导致中枢神经系统抑制，使大脑皮层受到抑制，意识丧失。患者可能出现意识模糊、嗜睡甚至昏迷状态，需要立即就医处理以防止进一步恶化。
5.休克
严重的酒精过敏反应可能导致毛细血管广泛性扩张，回心血量减少，心输出量下降，血压降低。患者可能出现面色苍白、四肢冰冷、脉搏微弱等症状，需紧急抢救以防发展为致命性过敏性休克。
若患者对酒精过敏，应避免摄入含酒精的食物和饮料，如啤酒、红酒等。必要时，可在医生指导下使用抗组胺药进行治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等。
