肾透析人能吃银耳吗

肾透析患者可以适量食用银耳。

银耳中含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维及多种微量元素，适当进食有助于为机体补充所需的营养成分，并不会加重肾脏代谢负担。但若长期大量食用可能会引起消化不良的情况发生，所以需控制好摄入量。

肾透析患者在饮食方面需要遵循低盐、低脂的原则，避免高钾食物的摄入。因此，在食用银耳时应注意不要加入过多的调味品，以减少钠的摄入。

对于肾透析患者来说，日常生活中应保持均衡饮食，同时定期监测血生化指标，以便及时发现并处理可能的电解质紊乱或代谢异常。