怀孕可以适量食用红薯干。

红薯干含有丰富的膳食纤维、维生素及微量元素等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防孕期便秘的发生。

但因其含糖量较高，所以不宜过量食用，尤其是对于妊娠期糖尿病患者而言，应谨慎食用。

如果孕妇存在血糖偏高的情况，则不建议过多食用红薯干，以免导致体内血糖波动幅度较大，影响身体健康。

孕期饮食需注意均衡多样，并避免高糖食物摄入过多，以减少妊娠期并发症的风险。同时，建议定期进行产前检查，监测血糖水平，确保母婴健康。