水飞蓟宾、丹参、当归、虎杖和绞股蓝总苷等中药可用于治疗脂肪肝。但是脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，建议患者及时就医以获得专业的诊断和治疗。

1.水飞蓟宾

水飞蓟宾适用于慢性乙型肝炎的治疗。

该药物能够稳定肝细胞膜，对抗自由基对肝脏的损伤。本品宜饭后口服，以减少胃肠道不适的发生。服药期间应定期监测肝功能。

2.丹参

丹参可用于治疗高脂血症引起的脂肪肝。其具有降低血脂、促进血液循环的作用。使用时应注意个体差异，长期服用者需定期检查凝血功能和血压水平。

3.当归

当归对于因气血不足导致脂肪堆积所引起的脂肪肝有辅助治疗效果。此药物可以补血活血、调经止痛。阴虚阳亢头痛头晕患者不宜多用。此外，月经先期量多者也不建议使用。

4.虎杖

虎杖可辅助改善酒精性脂肪肝。因为该药物有利湿退黄的功效，还能够清热解毒以及散瘀止痛。孕妇及哺乳期妇女禁用。运动员慎用。

5.绞股蓝总苷

绞股蓝总苷适用于非酒精性脂肪肝患者的保肝治疗。其具有降血脂、抗肝纤维化等作用。本品可能引起轻度腹泻，一般不影响继续治疗。若出现严重不良反应应及时停药并就医处理。

以上提及的所有中成药均需要经过专业医生指导进行使用，不可盲目自行滥用，以免造成不良后果。患者平时要注意合理饮食，尽量不要吃过于油腻的食物，如红烧肉、炸鸡等，还要注意适当运动，有利于控制病情发展。