对酒精过敏的症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难、恶心、呕吐，这些症状可能导致严重的健康问题，建议及时就医。
1.皮肤瘙痒
由于机体免疫系统对酒精产生过度反应，导致组胺释放，引起毛细血管扩张和通透性增加，从而出现皮肤瘙痒的现象。瘙痒通常发生在暴露于酒精后的身体任何部位，尤其是在面部、颈部和上肢。
2.荨麻疹
当个体对酒精过敏时，机体会产生IgE抗体，这些抗体会与肥大细胞上的受体结合。当这种结合发生时，会导致肥大细胞释放组织胺等介质，引发炎症反应，进而形成荨麻疹。
荨麻疹表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，可能出现在身体的任何部位，但常见于四肢伸侧。
3.呼吸困难
酒精过敏可能导致支气管平滑肌收缩，黏膜水肿，从而引起呼吸道狭窄，进一步导致呼吸困难。呼吸困难可能发生在摄入酒精后立即或数分钟内，伴随着喘息、咳嗽等症状。
4.恶心
酒精过敏会引起胃肠道平滑肌痉挛，胃肠蠕动加快，此时可能会诱发恶心的感觉。恶心感多发生在饮酒后不久，可能伴随呕吐、腹部不适等症状。
5.呕吐
酒精过敏会刺激胃壁，导致胃部肌肉强烈收缩，从而引起呕吐反射。呕吐通常在摄入酒精后几分钟至几小时内发生，可能是的症状或与其他症状如头痛、眩晕等同时出现。
针对酒精过敏的症状，可以进行血液检测来检测特定的IgE水平，也可以通过皮肤点刺试验进行诊断。患者可遵医嘱使用抗组胺药物进行治疗，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等。建议避免接触已知引起过敏的物质，保持良好的个人卫生习惯，定期清洁居住环境，减少过敏原的接触机会。
