怀孕一个月的孕妇可以适量食用芒果。

怀孕期间，孕妇的身体会发生一系列生理变化，以适应胎儿的成长发育。芒果富含维生素C、A以及钾等营养素，有助于促进胎儿的生长发育，并支持母体的健康。此外，芒果中的膳食纤维还有助于维持正常的消化功能，但需注意不过量食用，避免引起不适症状。

如果孕妇对芒果过敏，则不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

孕期饮食应均衡多样，除芒果外，还可适当进食新鲜蔬果与优质蛋白类食物，如鸡蛋、牛奶等，有利于胎儿健康成长。若孕期出现任何不适症状，应及时就医咨询。