中药淡豆豉具有清热解毒、疏表散寒、宣发郁热、利咽消肿、化湿和中等功效和作用。

1.清热解毒

淡豆豉通过降低体内炎症反应来发挥其清热解毒的作用。

2.疏表散寒

该品具有一定的辛温特性，能起到疏散外邪的作用。

3.宣发郁热

淡豆豉能够调畅气机，使体内的郁积之热得以散发。

4.利咽消肿

对于咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有一定的缓解效果。

5.化湿和中

淡豆豉可改善脾胃运化功能，有助于消化吸收。

使用淡豆豉时需注意过敏体质者慎用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。此外，由于其具有一定的药理活性，长期或过量服用可能会导致药物依赖性肾上腺皮质功能亢进症的发生，因此不宜久服。