得过肝炎的人群可以适量食用鹿肉。

虽然鹿肉属于高蛋白食物，但是适量食用一般不会对肝脏造成额外的代谢负担，有利于机体健康。

如果患者处于肝炎急性发作期或存在肝功能不全等并发症，则不宜食用鹿肉。因为此时肝脏解毒、消化等功能可能受到影响，过多摄入蛋白质可能会加重肝脏负担。

对于肝炎患者而言，饮食调整至关重要。在确保食物新鲜安全的前提下，适量摄取营养丰富的食品，如鹿肉，可辅助病情恢复；同时，应避免酒精和其他已知肝脏毒性物质，以减少肝脏损伤风险。