晚上咳嗽不停可以考虑中药调理、镇咳药物、吸入性糖皮质激素、支气管扩张剂、夜间体位抬高等方法来止咳。如果咳嗽持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医以确定病因并接受适当治疗。

1.中药调理

通过服用具有止咳化痰功效的中成药来缓解晚上持续性干咳的症状。适用于因肺热、肺燥引起的慢性咳嗽患者。

2.镇咳药物

选择非依赖性的中枢性镇咳药物如右美沙芬等口服以减轻夜间咳嗽症状。此方法适合于急性上呼吸道感染所致的剧烈干咳。需注意不宜长期使用以免产生耐受性。

3.吸入性糖皮质激素

通过吸入性糖皮质激素如氟替卡松等控制气道炎症反应从而减少晚间接续性咳嗽。主要用于哮喘及慢阻肺患者的维持治疗。在使用时应监测可能出现的副作用。

4.支气管扩张剂

选用支气管舒张剂如硫酸特布他林等缓解由支气管痉挛导致的夜间持续性咳嗽。对于有喘息性疾病的患者，在夜间出现呼吸困难时可考虑使用。需警惕可能引起的心率加快等不良反应。

5.夜间体位抬高

采取头部抬高的姿势有助于促进淋巴液回流和积液吸收，进而改善夜间咳嗽现象。对于存在心力衰竭或水肿者而言，这是一种简单有效的物理疗法。

针对晚上频繁咳嗽的情况，建议避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对呼吸道的刺激。同时保持充足的水分摄入，有利于稀释痰液，促进其排出。