手起皱可能是遗传因素、环境干燥、维生素缺乏、甲状腺功能亢进、糖尿病等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.遗传因素

由于家族中存在易出汗体质的人群，导致汗腺发育异常，进而出现手脚多汗的情况。针对遗传性多汗症，可以考虑使用抗胆碱能药物如阿托品进行治疗。

2.环境干燥

若患者所处环境较为干燥，则会导致皮肤水分蒸发过快，从而引起皮肤缺水和干燥的症状。若不及时补充水分，可能导致皮肤失去弹性，进而影响到皮肤的正常生理功能，使皮肤变得粗糙、干燥，严重时甚至会出现脱皮的现象。建议适当增加饮水量，以补充身体所需的水分，同时还可以多吃新鲜的水果蔬菜，有利于滋润皮肤。

3.维生素缺乏

当机体缺乏维生素A、B族维生素等，会影响细胞结构和功能，导致角质层代谢异常，从而使皮肤表面出现小裂纹，进而诱发手部起皱的现象发生。对于维生素缺乏引起的症状，可以通过调整饮食结构来改善，日常生活中可适当进食胡萝卜、菠菜等富含维生素的食物。

4.甲状腺功能亢进

甲状腺激素水平过高会引起新陈代谢加快，包括皮肤的新陈代谢，这可能导致皮肤失去正常保湿能力而变得干燥。此外，高代谢状态还会导致毛细血管扩张，进一步加剧皮肤水分流失。甲亢所致的手部皮肤改变可通过口服抗甲状腺药物如甲巯咪唑来进行控制。

5.糖尿病

糖尿病患者的血糖水平长期偏高，会导致角质层水分丢失过快，从而引起皮肤干燥、发痒等症状。如果不加以控制，高血糖状态可能会损伤神经和血管系统，使得血液循环受阻，此时容易诱发感染的发生。对于糖尿病患者而言，需要通过注射胰岛素或者口服降糖药等方式来控制血糖水平，减少并发症风险。

针对手部起皱的情况，建议定期监测血糖水平以及甲状腺功能指标，以评估病情变化。并注意保持适当的室内湿度，必要时使用加湿器来缓解环境干燥对皮肤的影响。