血糖高时可以适量食用燕麦、荞麦、紫薯、西蓝花、鸡胸肉等食物，这些食物含有膳食纤维和蛋白质，有助于控制血糖。需要注意的是，食物并不能直接治疗高血糖，孕妇在饮食调节的同时，应定期监测血糖并遵循医生的指导进行治疗。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，其可溶性纤维β-葡聚糖吸水膨胀，延长胃排空时间，从而产生饱腹感。此外，燕麦中的不溶性纤维具有较低的升糖指数，因此可以减少碳水化合物的吸收速度。摄入燕麦后，由于其较高的膳食纤维含量，在一定程度上有助于延缓餐后血糖上升的速度，进而起到控制血糖的作用。
2.荞麦
荞麦中含有丰富的芦丁、黄酮类物质等成分，这些物质能够促进胰岛细胞分泌胰岛素，帮助降低血糖水平。适量食用荞麦对血糖高的患者有一定的好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良。
3.紫薯
紫薯含有多种微量元素及矿物质元素，如钾、镁等，有利于辅助调节体内电解质平衡，对于维持血压稳定有积极作用。紫薯中含有的膳食纤维能减慢肠道内营养物质的消化速率，从而有助于平稳地将葡萄糖释放到血液中，避免血糖波动过大。
4.西蓝花
西蓝花属于低热量蔬菜，且含有较多水分，其中的膳食纤维还可以增加饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入。西蓝花中的维生素C和叶酸可以帮助身体更好地利用葡萄糖，预防糖尿病并发症的发生。
5.鸡胸肉
鸡胸肉是蛋白质的良好来源，而蛋白质有助于提高胰岛素敏感性，改善血糖控制。血糖偏高的孕妇可以通过蒸或煮的方式进食鸡胸肉，以补充日常所需的优质蛋白，但需注意不可过量食用，否则可能会导致胆固醇升高。
建议血糖偏高的孕妇平时要注意饮食均衡，定时定量进餐，避免暴饮暴食。同时要定期监测血糖值，以便及时发现并处理异常情况。
