骨折患者可以适量食用核桃。

骨折期间，患者的体质较为虚弱，需要补充充足的营养物质来帮助身体恢复。

核桃含有丰富的蛋白质、维生素E以及多种矿物质，能够为机体提供必要的营养素，有利于促进骨折愈合。

骨折患者在恢复期可适量食用核桃，但不宜过量摄入以避免脂肪过剩。

饮食中应包含均衡的各种营养成分，并确保充足钙质吸收，以支持骨骼健康。