胆结石患者可以适量食用芒果。

从病理机制来看，胆结石主要是因为胆固醇结晶在胆囊内沉积形成，与芒果中的成分没有直接关系。

此外，胆结石患者常伴有消化不良、腹胀等症状，而芒果含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化功能，减轻腹胀感。因此，胆结石患者是可以适量食用芒果的。

对于无症状且不存在过敏史的胆结石患者，通常可少量进食芒果，但需注意避免空腹食用，并确保不过量摄入以减少可能诱发不适的风险。

胆结石患者日常应注意均衡饮食，避免高脂食物，定期复查，监测病情变化，同时建议增加运动量，如快走或游泳等，以助于控制体重和促进胆汁排泄。