孕妇牙龈发炎可以适量食用牛奶、鸡蛋、燕麦、菠菜和西兰花等富含营养的食物，但食物并不能直接治疗牙龈发炎，若症状加重或持续不缓解，应及时就医。

1.牛奶

牛奶富含钙质，可以促进牙齿和骨骼健康，有助于预防牙龈问题。此外还可以补充身体所需要的营养物质，增强机体免疫力。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，能够帮助修复受损组织，对牙龈炎症有一定的缓解作用。适当食用可为孕期提供必要的营养支持，但不宜过量摄入以防胆固醇升高。

3.燕麦

燕麦是一种低糖、高纤维的食物，能够减少口腔中的细菌繁殖，从而起到抑制牙龈炎症的作用。适量食用燕麦还有助于维持血糖水平稳定，预防妊娠期糖尿病的发生。

4.菠菜

菠菜中富含维生素C和K，这两种维生素对于维护牙龈健康至关重要。维生素C具有抗氧化作用，可以帮助防止自由基损伤牙龈细胞；而维生素K则参与了多种凝血因子的合成，有助于止血和愈合。经常食用菠菜可以使牙龈更加坚固，降低出血和感染的风险。

5.西兰花

西兰花中含有硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类化合物，这些物质具有一定的抗菌活性，能有效杀灭或抑制多种有害菌的生长繁殖，进而达到防治牙周病的目的。除此之外，其还富含膳食纤维，能够刺激唾液腺分泌，有助于清除口腔内的食物残渣和细菌，保持口气清新。

建议孕妇平时注意口腔卫生，避免食用过于硬韧的食物，如坚果类食品，以减少牙龈损伤。定期进行口腔检查，及时处理潜在的问题，确保孕期口腔健康。