胃肠炎小孩吐泡沫可能是由感染性胃肠炎、功能性消化不良等原因导致的，需要针对具体病因进行针对性处理。

感染性胃肠炎多是细菌或病毒感染所致，在炎症因子的作用下，可能会使胃肠蠕动加快，进而引发呕吐，此时可伴有发热、腹泻等症状；功能性消化不良是指持续或反复发作的上腹部不适综合征，与胃肠动力障碍有关，典型表现为餐后饱胀、早饱感、中上腹痛等，常在进食油腻食物后诱发，此时会出现呕吐的情况，且呕吐物中含有大量空气，形成泡沫状物质。

如果孩子出现严重腹泻或脱水症状，需及时就医补充电解质溶液以纠正水电解质失衡。

在治疗胃肠炎期间，家长应注意孩子的饮食调整，避免辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道负担，同时保持充足的休息，有助于身体恢复。