水痘的结痂脱落时间因人而异，通常在7-14天之间。个体免疫状态是影响结痂脱落时间的主要因素。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒引起的急性传染病，通常在出现水痘后7-14天结痂脱落。水痘的典型病程包括出疹、疱疹、结痂和脱屑四个阶段，其中结痂通常在出疹后3-5天开始出现，持续7-14天不等。

对于免疫状态良好的个体，由于机体免疫系统能够有效对抗病毒，因此结痂脱落的时间可能相对较快。对于免疫状态较差的个体，如老年人、患有慢性疾病或正在接受免疫抑制治疗的人群，由于免疫系统功能受损，无法有效清除病毒，结痂脱落的时间可能会延长。

水痘患者在结痂期间应避免进行剧烈运动，以免引起水痘痂皮脱落不全，导致继发感染。