耳鸣耳聋患者可以适量食用虾皮。

虾皮中含有丰富的钙、磷等多种微量元素以及优质蛋白，适当进食有助于机体健康，但不会诱发耳鸣或加重耳聋的症状。

耳鸣耳聋患者还应避免摄入可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等，以免导致症状加剧。

对于耳鸣耳聋患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中需注意保持均衡饮食，避免噪声刺激，并定期进行听力检查。