注射蔗糖铁后出现大便发黑应立即停药，并且需要及时到医院就诊。

因为使用蔗糖铁可能会引起消化道出血，导致血液中的铁元素在肠道内被氧化成黑色化合物，从而引发大便颜色改变的情况。如果症状持续不缓解，则需要进一步检查以确定是否存在其他潜在疾病。

此外，若患者长期存在胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病时，在服用蔗糖铁的过程中可能加重病情，进而影响铁的吸收与利用，此时可表现为大便颜色发生改变的现象。

因此，建议患者在使用蔗糖铁之前咨询医生，特别是对于有既往消化道疾病的患者，以免因药物副作用而加重病情。