慢性咽喉炎患者应避免食用辣椒、生姜、大蒜、芥末等辛辣刺激性食物，同时减少浓茶的摄入。需注意，上述提及的食物并不能直接治疗慢性咽喉炎，若症状持续不缓解，建议及时就医。
1.辣椒
辣椒中的辣椒素会刺激黏膜，导致炎症加重。摄入过多可能导致局部水肿、充血，引起咽部不适。
长期如此可能会诱发或加重慢性咽炎的症状。
2.生姜
生姜属于辛辣刺激性食物，食用后容易对咽喉部位产生一定的刺激作用，从而加重病情。此外还可能引发咳嗽症状，不利于疾病的恢复。
3.大蒜
大蒜具有较强的刺激性气味，可使患者出现恶心呕吐等不良反应，从而加重病情。此外还可使患者出现胃痛、腹泻等症状，影响疾病治疗效果。
4.芥末
芥末是一种常见的调味品，其味道辛辣且具有强烈的刺激性，进食后会对咽喉部黏膜产生一定刺激，进而加重炎症反应。此外还会加剧疼痛感，增加痰液分泌量，进一步恶化病情。
5.浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因以及鞣酸成分，这些物质会导致中枢神经兴奋，引起心跳加快、失眠多梦等情况发生。如果存在慢性咽炎的情况，则会导致咽喉部黏膜受到持续性的刺激，从而加重不适症状。
建议患者避免食用过于咸辣的食物，如腌制品和辣椒，以减少对咽喉黏膜的刺激。同时应保持充足的休息，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的恢复。
