胃炎活检是指从胃黏膜处取一小块组织样本进行病理学检查，以评估胃部炎症程度和性质。
胃炎活检是通过取出胃壁上的小组织样本来观察其结构是否异常。该过程有助于诊断多种胃部疾病，如胃溃疡、胃癌等。胃炎可能引起上腹部疼痛、恶心呕吐、食欲减退等症状。
胃炎活检通常需要进行内窥镜检查，在医生指导下使用纤维内窥镜插入至患者的下咽部，然后沿着食管到达贲门，再进入胃腔内部进行观察并采集活体组织标本进行检测。胃炎的治疗方法取决于病因，可能包括药物治疗如质子泵抑制剂或H2受体拮抗剂，严重时可考虑手术治疗，如幽门螺杆菌根除术。
患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重胃部不适。
