痛风患者不建议长期大量食用海带丝。

海带丝中含有一定的嘌呤成分，其属于中等嘌呤食物，如果痛风患者食用后可能会导致体内的尿酸水平升高，从而诱发痛风发作或者加重患者的不适症状。

因此，为了身体健康着想，痛风患者应减少或避免食用海带丝。

若患者对海带丝过敏，则无论是否患有痛风均不能食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

对于痛风患者而言，饮食调整是管理疾病的关键环节之一。建议减少高嘌呤食物摄入，增加水的摄入量以促进尿酸排泄，并在医生指导下使用药物治疗，如苯溴马隆片、非布司他片等。