慢性前列腺炎患者恢复正常饮食的时间因人而异，通常在2-4周。恢复时间取决于症状严重程度和治疗反应。

慢性前列腺炎是指前列腺组织的慢性炎症，通常由细菌感染引起，可导致尿频、尿急、尿痛等症状。患者症状较轻，如仅有轻微尿频、尿急、尿痛，且没有其他并发症，此时治疗及时且积极配合医生进行抗生素治疗，如头孢曲松、左氧氟沙星等，通常可在2周内恢复正常饮食。如果患者症状严重，如出现严重的尿频、尿急、尿痛，甚至伴有发热、腰痛等症状，此时可能需要更长时间的治疗，如口服非那雄胺、坦索罗辛等药物，以缓解症状，此时恢复正常饮食的时间会相应延长。

患者在治疗期间应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对前列腺的刺激，促进病情恢复。