糖尿病肾病患者可以适量食用生菜。

生菜中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，预防便秘的发生；而维生素C则能够增强机体免疫力，对于糖尿病肾病患者而言，适量摄入并不会对病情产生不利影响。

如果患者对生菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

需要注意的是，虽然生菜对糖尿病肾病患者有益，但任何食物都应在医生或营养师指导下合理摄入，以确保饮食安全与健康。