高碘性甲状腺肿的症状包括甲状腺肿大、甲状腺功能减退、体重增加、皮肤潮湿以及非甲状腺疾病症状，建议就医进行甲状腺功能检查和甲状腺彩超等进一步评估。

1.甲状腺肿大

高碘性甲状腺肿是由于长期摄入过量的碘导致甲状腺过度合成甲状腺激素，进而刺激甲状腺细胞增生和体积增大所引起的。

甲状腺肿大的主要表现为颈部出现一个或多个结节状肿块，这些肿块通常质地较硬，表面不规则，移动度较小。

2.甲状腺功能减退

高碘性甲状腺肿患者体内存在自身免疫损伤甲状腺组织的情况时，会导致甲状腺激素合成不足，反馈性的使下丘脑促甲状腺激素释放激素以及垂体促甲状腺激素分泌增多，促进甲状腺增生肥大。当甲状腺被严重破坏，其储备耗竭，会发展为甲减状态。甲减症状包括疲劳、记忆力减退、体重增加、行动迟缓等，这些症状可能因个体差异而有所不同。

3.体重增加

高碘性甲状腺肿患者甲状腺激素水平下降，机体代谢率降低，基础代谢率下降，能量消耗减少，从而导致体重增加。体重增加往往伴随着食欲不振、消化不良等症状，还可能出现便秘、腹泻交替的现象。

4.皮肤潮湿

高碘性甲状腺肿患者甲状腺激素水平异常可能导致体温调节中枢紊乱，进而影响汗腺的功能，使得汗液分泌增多，导致皮肤潮湿。这种症状常伴有出汗多、怕热、易疲劳等特点，特别是在高温环境下更为明显。

5.非甲状腺疾病症状

高碘性甲状腺肿中，甲状腺激素合成受抑制，继发性促甲状腺激素分泌增多，导致甲状腺滤泡上皮细胞反复增生，此时甲状腺容易受到免疫攻击，诱发非甲状腺疾病。此类疾病的症状多种多样，取决于具体受影响的器官或系统，如肺部受累可引起咳嗽、咳痰，心脏受累则会引起心悸、胸闷等不适。

针对高碘性甲状腺肿的症状，建议进行血液中的甲状腺功能测定、尿碘含量检测以评估甲状腺功能状态。治疗措施可能包括补充甲状腺激素替代疗法或调整饮食中的碘摄入量。患者应避免食用富含碘的食物，如海带、紫菜等海产品，并确保均衡饮食，适量摄入蛋白质和维生素。