过敏性鼻炎患者应避免食用牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、虾等可能诱发或加重症状的食物。需注意的是，上述提及的食物并不具有直接治疗过敏性鼻炎的作用。

1.牛奶

牛奶中含有乳蛋白，过敏性鼻炎患者摄入后可能会引起免疫反应，导致症状加重。此外，还可能引发或加剧哮喘、皮疹等其他过敏症状。

2.鸡蛋

鸡蛋含有卵蛋白，对于过敏性鼻炎患者来说，摄入鸡蛋可能导致免疫系统产生过度反应，从而诱发或加重病情。此外，鸡蛋中的卵黄素也可能是致敏原之一，进一步加剧症状。

3.大豆

大豆是常见的食品成分，其中含有的蛋白质也是致敏原。因此，对大豆过敏的人群在摄入后容易出现呼吸道炎症反应，进而诱发或加重过敏性鼻炎的症状。除了上述提及的呼吸系统外，还可能出现消化道不适症状如腹痛、腹泻等。

4.小麦

小麦中存在麸质，该物质可作为过敏原诱发或加重过敏性鼻炎的症状。摄入小麦可能导致患者出现打喷嚏、流涕等症状，严重时甚至会引起呼吸困难。

5.虾

虾是一种常见的海鲜类食物，其含有丰富的蛋白质，但同时也携带大量的异体蛋白，这些异体蛋白进入人体后会激发机体产生相应的抗体，导致过敏反应的发生。若患者对虾过敏，则在进食后会出现皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等症状，严重者还会出现呼吸困难、恶心呕吐等现象。

建议过敏性鼻炎患者避免食用已知过敏原的食物，同时注意保持室内空气清新，定期进行户外活动以增强身体免疫力。