血脂高患者可以适量食用卵磷脂。

卵磷脂是存在于人体各组织器官的一种重要成分，可促进肝脏合成脂蛋白，从而起到一定的降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，因此对血脂有一定的调节作用。

但是血脂高的患者不能仅通过进食卵磷脂来控制血脂，还需调整饮食结构，并且定期复查血脂水平。

血脂高的患者还可以遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物来进行降脂治疗。

血脂高的患者平时应注意合理膳食，避免摄入过多高脂肪食物，同时还要适当增加体育锻炼，有助于改善血脂代谢异常的情况。